Tag:

pinchos

Het lijkt totaal niet op Spaans

“Het doet me meer denken aan Fins” zeg ik tegen mijn man. Waarop hij reageert: “Ik vind het echt een Asterix & Obelix taal.” En inderdaad, het Baskisch is onbegrijpelijk, een taal met vooral veel x’en en z’en en meerdere medeklinkers aan elkaar vastgeplakt. Wij probeerden afgelopen zomer om het Baskisch een beetje te ontcijferen, …
Read more

Pintxos – Culinaire hoogstandjes in Baskenland

Wij genieten altijd van de Spaanse keuken als we er zijn. Het enorme aanbod vis (betaalbaar, in tegenstelling tot hier in Nederland), het fruit vol van smaak, de tomaten die smaken zoals ze behoren te smaken… Nu we naar Baskenland gingen, wisten we dat de lat nog wat hoger mochten leggen. Want zowel San Sebastián …
Read more