Door onze correspondent Ingrid Smit
Mijn lief en ik zijn op stap om een heleboel dingen te regelen en te doen. ’s Ochtends naar de IKEA in Málaga, die overigens precies zo is ingedeeld als de IKEA in Amsterdam. Zo grappig is dat! We weten er dus meteen de weg en lopen direct naar de beddenafdeling. Op ons lijstje staat dat we een bedframe nodig hebben. Daarna gaan we naar de bouwmarkt en nog een paar meubelzaken om ons te oriënteren wat je hier in Spanje zoals kunt kopen en wat de prijzen zijn.
Graag een plekje in de zon
Voordat we het weten is het al half twee in de middag, terwijl we rondrijden in het industriële, troosteloze gebied rondom het vliegveld van Málaga. We rijden ineens door een klein woonwijkje in dat gebied en we hebben nu echt wel trek om wat te eten. We zien maar een paar lege terrasjes in de schaduw. We willen graag een plekje in de zon. Het is de afgelopen dagen koud geweest in Málaga, maar vandaag is er weer een zonnetje.
Bar Bravo
En dan zien we een hoge bartafel op een smal stoepje, met twee krukken ervoor. In het zonnetje. Bar Bravo staat geschreven op de gevel, dus daar kunnen we vast wel iets eten en drinken. Een lelijk, super-Spaans barretje in een buitenwijk van Málaga. Ik bestel twee biertjes en nog voordat die op tafel staan, krijgen we van de zoon van de kroegbaas – die Juan heet hoor ik later – een grote schaal met overheerlijke olijven en een enorme glimlach. Dat is tof! Vaak moet ik daar even naar vragen, maar hier komen ze meteen met het gastvrije gebaar van een schoteltje heerlijke olijven.
Een glimlach van oor tot oor
Als de biertjes gebracht worden, vraag ik naar de kaart. Die hebben ze natuurlijk niet. Op een bord in de eetzaal binnen staat geschreven wat je hier vandaag kunt eten. Oh, heerlijk. Als ik weer naar binnenloop om onze bestelling door te geven, krijg ik nu een glimlach van oor tot oor van Juan.
In snel Spaans zegt hij: “Dat is de beste bestelling die je kunt doen.”
Ik kijk hem vragend aan: “Dat heb je vanochtend zeker zelf vers gemaakt?”
“Jazeker”, zegt hij en de glimlach wordt nog breder. “Dat is echt heerlijk, het komt eraan.”
Gehaktballetjes in amandelsaus
Hij heeft niet te veel gezegd. We genieten van onze eenvoudige lunch en vooral de albondigas, de gehaktballetjes in amandelsaus. Het zijn echt de beste die ik ooit heb gegeten. Ze zijn zo lekker dat ik weer naar binnenloop en vraag of we misschien twee porties albondigas mee mogen nemen naar huis. Voor een heerlijk maaltijdje later deze week. Ja, natuurlijk kan dat!! Juan’s reactie stroomt over van glunderende trots en blijdschap. Ondertussen kijk ik rond in zijn eetzaaltje. Daar zitten allemaal arbeiders, mensen alleen of in tweetallen, heerlijk te lunchen. Allemaal een vers bordje warm eten voor zich, een biertje erbij, even goed lunchen.
Dit moment is goud waard
We rekenen af en gaan met goed gevulde buikjes en een grote glimlach naar de bouwmarkt. Ineens bedenken we ons dat we onze rugzak op de stoep hebben laten staan. Oh nee…. die zal wel weg zijn. Snel draaien we om en vinden we met moeite de weg terug naar Bar Bravo. Als we daar aankomen zien we dat het buitentafeltje nog niet is afgeruimd, onze borden en lege flesjes bier staan nog op het tafeltje, maar geen rugzak. Oh nee…
Ik spring uit de auto, loop naar binnen en ik zie Juan en zijn zoon, glunderend en grijnzend achter de bar, mijn rugzak omhooghoudend. Ik wou dat ik een foto had kunnen maken van dat moment, die twee heerlijke Spaanse gewone mannen, zo blij, zo gastvrij, zo vriendelijk. Dit moment is goud waard!
Gastvrijheid
Zomaar een heel simpele en gewone ontmoeting die de dag kleurt, mooier en vrolijker maakt. De impact van die simpele, alledaagse uitbundige vriendelijkheid raakt me. Op verschillende lagen. De trots waarmee Juan zijn eten maakt, de gastvrijheid om al het lekkers te delen met zijn klanten, de zorg voor zijn klanten. En hoe simpel het eigenlijk is om iemands dag een extra kleurtje te geven. Een beetje verbindende vriendelijkheid, een stalende glimlach, trots zijn op wat je doet elke dag. Hulde aan alle Juan’s van de wereld, en aan die van Bar Bavo in San Julian in het bijzonder!